---愛的報報----鳳梨酥--

雪人、檞寄生 聖誕年輪蛋糕 分類：旅遊生活2009/12/18 02:08

薄皮、夾有巧克力的年輪蛋糕，配上可愛的小雪人和榭寄生裝飾，充滿濃濃聖誕氣息。（攝影／郭嘉琳）
【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】

聖誕節即將到來，烘焙業者也隨著節慶推出聖誕相關應景商品，像是薑餅屋、薑餅人等可愛又討喜的點心，在蛋糕部分，有業者推出歐洲年輪蛋糕，加上可愛小雪人等聖誕裝飾，以祝福之意希望買到年輪的朋友幸福快樂。

年輪蛋糕最早由德國烘焙師傅開始於聖誕應景製作，後德國師傅將技術帶到日本，慢慢受到喜愛，由後人研發出各種不同素材口味製作的年輪蛋糕，除當作聖誕節禮物，也常在結婚、慶生會上出現。

年輪蛋糕特色在於切開後，會有螺旋狀似樹木年輪的圖案，有著圓滿、長久的意思，製作過程需要層層分工，才能做出細緻又實在的口感，台中一森手工烘焙坊特在聖誕節前夕推出小巧版聖誕樹年輪蛋糕，夾層中有著香香脆脆的榛果，增加不少口感。

這種薄皮、內饀夾有巧克力的年輪蛋糕，配上可愛的小雪人和榭寄生裝飾，充滿濃濃聖誕氣息，適合做為聖誕節親友間互贈點心。（攝影／郭嘉琳）

台中一森手工烘焙坊十甲店http://0422111159.travel-web.com.tw/

大台中旅遊網http://taichung.travel-web.com.tw/

不只捲起了美味 還捲起了快樂童年的回憶 分類：旅遊生活2009/12/18 02:09

原味手工蛋捲是店內主打的口味。以麵粉、蛋、糖和可素食的植物油為主要原料的手工蛋捲，層層堆疊的滋味和口感，嚐起來厚實香酥。(圖／本網資料提供)
【大台灣旅遊網TTNews記者孫志銓】

又酥、又脆、口齒還會留香的滋味，是許多人喜歡吃手工蛋捲的第一印象，大家小時候最常吃，又念念不忘的手工蛋捲，成為了伴手禮新選擇。

來自府城的洋記麻花捲‧咕咕雞手工蛋捲，每天堅持手工現烤現做蛋捲，僅以簡單的麵粉、蛋和糖等食材所烘焙的手工蛋捲，現烤起來的口感嚐起來香酥厚實，而且呈現網狀外觀的蛋捲，更是手工蛋捲的另一項特色。

想要品嚐咕咕雞手工蛋捲的民眾，除了最暢銷的原味蛋捲之外，還有芝麻、海苔以及咖啡等四種口味的蛋捲讓大家選擇。其中，像是養生的芝麻蛋捲中，您可以清晰地見到一顆顆的芝麻粒就在蛋捲當中，香氣十足而且健康又營養。

除了手工蛋捲之外，還有相當古早味，以純手工捲成麻花狀的手工麻花捲，也是店內相當暢銷的另一支產品，當您來到台南遊玩時，不妨帶份手工蛋捲和麻花捲送給您的親朋好友一同品嚐吧！(圖／本網資料提供)

台南名產‧陽記麻花捲‧蛋捲 http://0920486127.travel-web.com.tw/

台灣小吃特輯 http://091204.travel-web.com.tw/

不只有美味的口感 更有濃厚古早味 分類：旅遊生活2009/12/18 02:11

以水蒸的方式，來代替一般蛋糕進烤箱烘焙的方式，這樣炊蒸出來的蛋糕不僅低糖、低油，而且口感更為綿密。(圖／本網資料提供)
【大台灣旅遊網TTNews記者孫志銓】

在彰化鹿港小鎮，有一種蛋糕賣的相當好，它是用水蒸的方式，來代替一般蛋糕進烤箱烘焙的方式，這樣炊蒸出來的蛋糕不僅低糖、低油，而且口感更為綿密。現在來到台南熱鬧的觀光景點安平區，不乏吃不到來自鹿港師傅手藝的水蒸蛋糕。

位在台南市安平路上的三希堂牛軋糖，自開店以來以傳承古早味花生糖和牛軋糖為宗旨。現在三希堂更是聘請專業蛋糕烘焙師傅，將來自鹿港小鎮的水蒸蛋糕美味，讓府城人也吃的到。

三希堂師傅表示，水蒸蛋糕的特色在於低糖、低油又健康。以傳統竹蒸籠炊蒸的蛋糕，和一般用烤箱烤蛋糕烘焙的方式有所不同，口感更加柔軟綿密且越吃越香，香鬆綿密的口感帶著一股清香，符合現代人的養生需求。

此外，店內還有許多的人氣品像是純手工製作的牛軋糖、南棗核桃糕、古早味花生糖等，咀嚼過程時不但口感綿密、不甜不膩，更會讓您齒頰留香，一口接一口。店裡更提供宅配服務，讓大家都能很方便的吃到牛軋糖的美味。(圖／本網資料提供)

台南名產特產‧三希堂牛軋糖 http://062295775.travel-web.com.tw/

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古早豆花飄香 讓人一碗接一碗 分類：旅遊生活2009/12/18 02:13

搭手QQ小珍珠配食，有著更豐富的口感，這是許多年輕人都相當熱愛的珍珠豆花，往往吃下一碗都還會再來上第二碗。（攝影／張國宣）
【大台灣旅遊網TTNews記者孫志銓】

旗山從前因香蕉得名，但這些年來，另一個讓它聲名大噪的原因就是因為美食。在旗山中山路上的旗山老街，數百米的距離卻讓遊客朝思暮盼，只為漫步其中，享受那最有氣氛的古早味。

熱食的部份有許多種選擇，但許多人一旦吃完之後，都會固定來到老街街首，近旗山火車站前的許家豆花報到，這裡的口味選擇很傳統，包含花生、珍珠、紅豆與綠豆，但古早味的豆花香，更是許家豆花引人入勝的美味，嚐一口您會有所感動，也會深深的被迷戀。

這間在地代表性十足的豆花店，堅持當天現做現賣的新鮮感，讓人一碗接著一碗，吃得到美味之外，更是品嚐得到豆花香味，都讓吃過的人都很流連忘返。

假日來到旗山逛逛時，看看那重新聞世的旗山火車站，更別忘了嚐嚐與老街共創世紀風華的小吃美味。（攝影／張國宣）

旗山老街小吃‧許家豆花 http://0935377258.travel-web.com.tw/

台灣小吃特輯 http://091204.travel-web.com.tw/

聖誕蛋糕糖果屋 可以吃的泡芙聖誕樹 分類：旅遊生活2009/12/18 02:15

諾緯泡芙推出的聖誕小屋，用古典巧克力蛋糕當地基，房子是巧克力慕斯蛋糕，小前院則有提拉米蘇內餡小泡芙。（攝影／林喬茵）
【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】

聖誕節要到了！準備好怎麼過了嗎？妝點一下應景的擺設，可別錯過好吃又好看的甜點，蛋糕、泡芙做成的糖果屋和聖誕樹，讓人大呼太可愛了。

台北市的諾緯手工鮮奶泡芙，去年推出雪人泡芙，今年，用泡芙蓋起了房子，還疊起了一棵樹。聖誕節限定推出兩款點心，聖誕小屋和繽紛聖誕樹。聖誕小屋用古典巧克力蛋糕當地基，房子是巧克力慕斯蛋糕，小前院則有提拉米蘇內餡小泡芙，放上草莓、拐杖糖果、雪人就大功告成了。

除了聖誕屋，另外一款繽紛聖誕樹，灌入提拉米蘇餡的小小泡芙，疊起來變成一棵樹，中間還有巧克力，擺一棵在家裡就很有氣氛，而且通通可以吃下肚子，好看好吃又好玩。

聖誕系列即日起開放預購，聖誕小屋每間220元、繽紛聖誕樹每棵220元，由諾緯泡芙爸爸手工製作，數量有限，記得提早訂購喔。（攝影／林喬茵）

諾緯手工鮮奶泡芙專賣店：http://0225317568.travel-web.com.tw/

聖誕節特輯： http://091206.travel-web.com.tw/

三多商圈小籠湯包 母子齊心實在呈現 分類：旅遊生活2009/12/18 02:17

飻好味小籠湯包，內餡選用的豬後腿肉，並加入蔬菜類等配方，融合出耐人尋味的比例；皮則使用半發老麵粉，每天手工製作，口感較Ｑ。（攝影／林子騫）
【大台灣旅遊網TTNews記者林子騫】

一種小吃能夠變化出多樣口味，像是深受歡迎的小籠包，皮、餡、湯，隨各家作法不同，呈現各具特色的風味，也培養出各自的忠實客戶。

位於高雄三多三路上的飻好味小籠湯包，由劉小姐與年輕的兒子張先生共同經營，劉小姐表示，因兒子對餐飲有興趣，向師傅拜師學藝，當中十分認真研究，而開這間店不但能讓他好好發揮，自己擁有二十多年的餐飲業經驗，相信共同合作能夠有不錯的呈現。

劉小姐表示，小籠湯包內餡選用的豬後腿肉，是自家親至市場選購整隻，確認後才絞，以確保品質，並加入蔬菜類等配方，融合出耐人尋味的比例；皮則使用到半發老麵粉，每天凌晨開始手工製作，因此口感較Ｑ，2009年11月開幕以來也不斷接受顧客意見調整口味，現在已有會一次連吃三籠的忠實客戶。

吃小籠湯包，再配碗費時熬煮的排骨酥湯，濃郁清甜的滋味也深受歡迎，呈現給顧客實實在在的親切台灣小吃。（攝影／林子騫）

三多都會旅遊：http://8021.travel-web.com.tw/

大高雄旅遊網：http://kaohsiung.travel-web.com.tw/

城市踩輪趣˙高雄捷運三多商圈站系列報導

【異國美食】澳洲國民美食 軟綿幸福農舍鄉村派 分類：旅遊生活2009/12/18 02:20

Cottage pie是澳洲的道地國民料理，吃來口感軟綿，與下方料的豐富食材搭配出幸福感十足的滋味。（攝影／林子騫）【大台灣旅遊網TTNews記者林子騫】
在台灣，您可以輕鬆品嚐得到世界各地的異國美食，位於高雄國立科學工藝博物館附近延慶街上的老澳廚房，有道澳式農舍鄉村派特餐（Cottage pie），是澳洲老闆David精心呈現的家鄉料理，吃過的顧客反應都很不錯。

老闆娘Jessica表示，由於澳洲是個多元文化的社會，因此在吃的方面，也綜合各國料理，而鄉村派可說是澳洲人引以為傲的道地國民料理，並發展多樣吃法，而Cottage pie也是家家戶戶喜愛製作的一種。

Cottage pie以澳洲牛骨、牛肉、蔬菜等燉煮湯汁，搭配磨菇、新鮮青豆和炒過提出香味的紅蘿蔔等，鋪上與奶油混合的馬鈴薯泥，漂亮的花紋在送上桌時精緻感十足，吃來口感軟綿，與下方料的豐富食材搭配出幸福感十足的滋味，令人回味，2009年12月7日以每周特餐方式推出以來頗受歡迎，因此延長一周的供應時間至同月20日。

來到老澳，除了品嚐得到澳洲料理，更體驗澳洲Family Restaurant的人情味，以及Home Cooking的用心呈現，溫馨的氛圍與美食，往往讓顧客流連忘返。（攝影／林子騫）

高雄澳洲美食餐廳˙老澳廚房：http://073807855-1.travel-web.com.tw/

2009異國美食特輯：http://h1101.travel-web.com.tw/

百年老店再創新 原味中飄出新意 分類：旅遊生活2009/12/18 02:22

宜珍齋的鹹蛋糕是這百年老店的招牌產品。（攝影／范綱武）
【大台灣旅遊網TTNews記者范綱武】

台灣糕餅產業向來歷史悠久，許多百年老字號各有所長，寫造就了許多台灣膾炙人口的傳統糕餅。然而，為了更能迎合消費者的口味與變化，這些老店也無不加入新的元素，讓傳統原味也能增添新意。

位於草屯中正路上的宜珍齋百年老餅舖，是草屯著名的老店，目前已經第四代經營，包括小月餅、鹹麻糬、鹹蛋糕等等，都是店裡的招牌，尤其是小月餅與鹹蛋糕，是店裡三、四十年來的人氣產品。

除了傳統的糕餅之外，第四代的繼承人洪先生為了突破與創新，還遠赴法國學習烘焙，將國外的技術帶回台灣，將中式傳統與西式的風格加以結合，開發出許多如手工餅乾、果醬、法式蛋糕等等新產品，成為老店的另外一種新活力。（攝影／范綱武）

草屯美食之旅：http://542.travel-web.com.tw/

大南投旅遊網：http://nantou.travel-web.com.tw/

聖誕松露蛋糕 繽紛巧克力禮盒應景上市 分類：旅遊生活2009/12/18 02:26

台北可可府巧克力專賣店聖誕節特別推出「松露巧克力蛋糕」和「聖誕巧克力禮盒」。（攝影／石靜怡）
【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】

在國外聖誕節全家團聚，聖誕夜大家一起享用聖誕大餐，隔天一早全家人興奮地打開禮物分享收禮的喜悅。在台灣的聖誕節很多餐廳、禮品業者推出許多聖誕節相關系列商品讓大家也能感受到過節的氣氛。

台北一間巧克力專賣店聖誕節特別推出「松露巧克力蛋糕」和「聖誕巧克力禮盒」，店主人表示松露巧克力蛋糕以72%巧克力甘納許作為內餡夾層，外層以法國頂級松露油和巧克力作適當比例的調配，巧克力的香醇加上淡雅松露香氣，有客人吃過吃後一次定了四十個打算聖誕節送給朋友，相當受到好評！

巧克力禮盒的部份店家特地選精選了12顆最受歡迎的巧克力，並且在色彩方面以及口味上多做變化，精選的口味有花生松露、榛果脆松露、草莓雙餡、覆盆子雙餡、雪球松露、香草焦糖、香蕉、檸檬焦糖鹽之花、卡布奇諾等12款口味新穎、外型繽紛亮麗的巧克力。

松露巧克力蛋糕為6吋約6~8人份不用預訂，現場可取貨。去年推出的泡芙聖誕樹也預訂，如有需要可於五天前訂購。（攝影／石靜怡）

聖誕節巧克力商品‧可可府http://0227312609.travel-web.com.tw/

東區頂好商圈http://1061.travel-web.com.tw/

林志玲《刺陵》主題曲
分類：電影明星消息
2009/11/11 19:21
李雨勳／綜合報導

中國時報【李雨勳／綜合報導】

林志玲為電影《刺陵》唱主題曲〈帶我飛〉，由她填詞、搭擋周杰倫譜曲，製造話題。她力撇娃娃音首度當歌手，卻是唱「心酸的」，因不會發行實體原聲帶，粉絲想珍藏她「初試啼聲」，只能進戲院聽過癮。

慢版情歌 寫進佛教用語

《刺陵》將在年底上檔，導演朱延平稱讚林志玲色藝雙全，拍片時會主動提供台詞意見，就連主題曲也是自己寫詞，是一首慢版情歌，「她還把佛教用語『無罫無礙』寫進歌裡，但是，不是寫她的感情故事就不知道了。」他說因為林志玲、周杰倫都很忙，MV已經請周杰倫的御用導演珍妮花剪輯電影畫面而成。

插曲來頭大 劉家昌父子合作

向來會在電影中唱歌的周杰倫，這回讓賢由林志玲秀歌藝。製片吳敦說，其實還有一首插曲，已找好友劉家昌兒子劉子千唱，父子填詞譜曲的中版歌曲〈玫瑰〉，很適合影片調性，「子千在美國學音樂，很有潛力。」

周杰倫目前在美拍電影《青蜂俠》，預計12月中返台與林志玲宣傳《刺陵》；她日前在甘肅拍新片《決戰剎馬鎮》。