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法式微風乳酪蛋糕 ＳＰＡ水浴烤出輕柔濕潤細密口感 分類：旅遊生活2009/11/15 00:47

全新輕柔、濕潤、綿密的低脂美味，法式微風乳酪蛋糕給味覺細緻的難忘口感（攝影／羅惠文）
【大台灣旅遊網TTNews記者羅惠文】

享受優質的細緻品味，不用遠赴法國就可以品嚐到的細密口感，經典蛋糕之作叢嚴選用料開始，講究每個細節的經典呈現。

以玫茘貴妃酥榮獲2009嘉義十大伴手禮的卡多卡朵，以創新的手藝再次製作出的法式細緻品味，法式微風乳酪蛋糕堅持以少糖、少油、少麵粉、最愛、多果、多蜜、多濕潤所呈現的乳酪蛋糕，特別以ＳＰＡ水浴的烤法，有如美人熱蒸氣的ＳＰＡ原理在烤箱中加入適當的水量，讓烤箱在高溫空氣中充滿飽和的水蒸氣，加上適度掌控的火侯才能製作出如美人般的細緻口感。

堅持發酵奶油，打破高熱量的迷思，除了用量只有重乳酪三分之一的低脂美味，嚴選澳洲Ｌａｃｔｏｓ Ｃａｅａｕｎ Ｃｈｅｅ更採用法國頂級ｌｓｉｇｕｙ Ｓｔｅ Ｍｅｒｅ無鹽發酵奶油，添加乳酸菌，讓發酵產生的微酸風味牽引出濃烈的奶脂香，少了負擔，增加細緻綿密的風味。

全新輕柔、濕潤、綿密的低脂美味，屬於奶蛋素食不甜不膩散發清爽的乳香，令人回味的細密口感，即日起～2009/12中旬，六吋法式微風乳酪蛋糕原價178元，限期超值優惠只要128元的嚐鮮價就可以品嚐到的細緻品味。（攝影／羅惠文）

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