苗栗本地舊時用來貯藏谷物的“古亭畚”，台中民宿成了冬暖夏涼的特色獨棟“別墅”，谷倉圓圓的肚子就是睡鋪。小小的起居室有大大的落地窗，可不雅山川，或開門走出來到陽台戰小花圃沏茶閑聊；小屋供給的攝生蔬食，五谷五蔬，因應氣節，食材大部門與自自家的菜園或臨近莊家。簡略烹饪，借鑒品牌，加上老板佳耦頗下工夫的擺盤造型，備受門客們的好評；平易近宿的“桐顔草木染坊”是推廣本地保守的動物染課程的所正在。旅客可借由采收藍草、造作染料，進修動物染的各類手藝，如雲染、型染、劄染等，然後再DIY創作成領巾、披肩、背包等，體驗農業出産的興趣。
要麽鄰接于城鎮，要麽紮堆正在景區，這是良多人對付平易近宿的想當然。然而，大大都的想當然每每並非創意。
苗栗縣，彷佛只要每年春末桐花季時，才能姑且跻身島內的旅遊大縣；三義鄉，礁溪民宿木雕雖鼎鼎台甫，但對旅遊消費而言難掩過于小衆化的資本匮乏優勢。陳述完卓也小屋平易近宿所正在區域的特色，倘使你是一名精于市場闡發的投資者，正在10年前你情願接過這份正在數百畝山地上築一座村子式平易近宿的企劃書嗎？
曾有學者休閑農場向“三留”標的目的勤奮，即“留人”——成立一個溫暖、有特色的休閑園區吸引旅客；“留錢”——營造一個有花腔成心思的田舍糊口，讓旅客毫不委曲正在此消費；“留神”——供給一個令人難忘的假期，讓旅客來到他胡想去的時空。大概，咱們也該當像卓也小屋一樣，多正在第三種標的目的花點心思。(本報駐台記者張維東)
然而，把平易近宿外不雅築成舊時村子一樣的景色只是創意之一。卓銘榜佳耦還把舊時鄉下的谷倉設想成住屋，將自家種植的果蔬搭配成康健攝生的摒擋，以至還推出了本地傳承的動物染農業體驗。
卓也小屋處處透出環保的。所有的衡宇除了主布局是H型鋼外，其他的柱子、矮牆、桌子，都是操縱漂流木作成，天花板吊挂動物手染布，茅舍頂覆以竹瓦，就連燈罩都是竹編的。別的，廚余汙水以生態法過濾，正在園區下方設置了重澱池及動物過濾池，借由直折水道內的動物及石塊過濾汙水。隱在，這裏不只時常有貓頭鷹來歇息，小琉球民宿另有大冠鹫、蓋斑鬥魚戰各類蛙類、蜻蜓、蝴蝶等。當然，最令旅客猖獗入迷的是，夏夜裏推開窗就能瞥見識毯般密布的螢火蟲的亮光。
並非鄰接城鎮，也沒有紮堆景區，卓也小屋就是如斯正在想當然之外有些卓爾不群。 (本報駐台記者張維東文/圖)
卓銘榜佳耦以無機栽培的體例，種植了百般花卉、蔬菜，園藝造景講求生態均衡，築平易近宿之前不只留下了小葉榄、苦茶等本來的老樹，還種下櫻花、楓樹等新樹種。沒想到開店的前兩年，最多的“住客”竟然是饞嘴的毛毛蟲，不灑農藥的新樹種葉子險些都被其啃光。厥後始終到天然食品鏈構成，各類鳥兒紛紛到來後，這些新樹種才逐步豐美，生態也均衡。
阿誰“兒時的胡想”，讓地處旅遊資本並不出衆的苗栗山裏的卓也小屋，隱在險些成爲本地的又一大景點，以至有島內的雄獅旅行社等特地開設一日程。其村子平易近宿觀點還進入台中市，台東民宿開設了一個同名的攝生餐廳，並把自家出産的系列動物染手機吊飾等飾品，通過收集熱賣到了。慢活鄉下的卓也小屋不只正在小出名氣，連的一些背包客也紛紛慕名前來。今歲首年月以來，曾經有、、等地20多位旅客前來入住，體驗那種怡然的田園糊口。
“開平易近宿其真是想圓一個兒時的夢。”卓銘榜說，由于紀念兒時鄉下的糊口，前有水塘，有鴨鵝悠遊，有青山綠水，氛圍中另有稻花噴鼻。于是，佳耦倆決定開個平易近宿，重隱兒時回憶的場景。然而，“農業三生”(出産、糊口、生態)如許的書本，真正用于真踐中，卻並非那麽簡略。
近年來，休閑農業戰鄉下平易近宿正在日間熱絡。然而，要麽就是靠幾座板屋、一頓田舍菜戰摘幾串葡萄來吸引旅客，要麽爽性就築正在出名的景點旁，台灣住宿幾成純真的住宿場合，這些有點流于情勢化的運營，大都不克不叠讓人面前一亮。崇尚環保戰天然越來越風行的今日，這種糊口體例自身就是一種商機。正在谷倉裏夜聽蟲鳴擁被而眠，正在水塘邊品茶略站閑看落日，以至是正在三合院串門談天說說家幼裏短，你敢說這只是鐵杆驢友的作法，你本人心裏都沒有一點觸動，想重溫一下阿誰已經誇姣的時空麽？
“方宅十余畝，茅寒舍。”進入卓也小屋，能看到一個鄉下廟埕廣場，卓銘榜還規劃再築個戲台，作爲小孩遊玩的場合，或時時開演好戲。順著巷弄直徑，佃農的住處的確就是一戶戶的田舍，三合院門對門，便利互相串門談天，真是一幅簡略的鄉野景不雅。
平易近宿自身也應是一道美景
這種另類的順利當然必要創意。
已經處置景不雅工程戰生物園藝的卓銘榜佳耦，其創業足本就是如斯異乎尋常。10年之後，這份有些不循常理的打算，讓卓也小屋平易近宿不只吸引了浩繁兩岸背包客挑剔的眼光，險些成爲三義木雕博物館、龍騰斷橋之外的又一景點，宜蘭住宿以至還正在台中市開設了同名的餐廳，正在收集上熱賣卓也小屋系列伴手禮。就如許硬生生了大大都人的想當然。
所有回不去的良辰美景，都是環球無雙的好光陰。
車行過三義山足下的客家村掉隊，蔥茏的林蔭，就起頭灑滿一地的蟲鳴鳥叫。待轉至芭蕉葉掩映下的小徑，不久就能瞥見用山竹戰茅草搭築的舊時莊家，還懸有兩串大紅燈籠。卓也小屋平易近宿的隱身，有些“炫”得仿佛隔世。
卓銘榜佳耦談到創業的初志時，歸罪于兒時的胡想；以至還相關于佳耦倆邊撿到一只小貓頭鷹，不忍其自生自滅，于是想築一個村子更多植物的報道。然而，不管到底是哪一個最後的動因，都離不開對付舊時大天然戰洽光陰的紀念。其真，這不也恰是很多人出遊時的心念所及麽。
自築天井生態體系，重隱村子棲身場景，搭配鄉下攝生摒擋，以及傳授保守風俗文化等，這些都是卓也小屋令人歌頌的創意運營體例。然而，真正令人擊節之初可能正在于佳耦倆對付天然環珍重糊口體例的體察。能夠把它說成是一種的貿易嗅覺，但我更認爲這是一種相當出色的創意。
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