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《健康之鑰》天氣冷胃口開 大吃大喝當心老得快
分類：健康需知
2009/12/18 00:18
【記者萬博超／台北報導】

氣溫偏低，不少民眾容易胃口大開，飲食過量。中醫師李佳霓指出，傳統中醫也認為飲食過量易加速老化。

天氣濕冷，許多人窩在家少動，偏偏此時很容易吃得較多。中醫師李佳霓在一場衛教講座中說，年紀大，代謝會降低，此時吃得太多，更增加身體負擔。反映在腸胃上，有些人會便秘或腹瀉。以便秘來說，除了少吃上火的油炸類食物外，不妨以柏子仁、芝麻煮粥，可與少量蜂蜜搭配，潤腸效果更好。

此外中藥材中火麻仁有優良的脂肪酸，適合多數老年人或想改善排便乾硬的人補充。火麻仁是種子類的中藥，屬於脾胃大腸之藥，常用於改善排便乾硬的情形。

除了飲食的因素外，中醫也認為，情緒過度緊張、恐懼、焦慮、悲傷或生氣等因素刺激，很容易讓身體的氣血鬱滯而不暢通，導致大便乾結，排便不暢。若同時飲食不節制，包含暴飲暴食、或吃太多生冷、辛辣的食物，也容易影響腸胃功能，導致便秘。

尤其人到中年以後，身體代謝快轉慢，脾胃等消化系統運化功能降低，加之活動量減少，大吃特吃飲食模式加速老化。醫師指出，久了以後人體難免因此加速老化而機能衰退，此時如果飲食過量，老化速度將更形驚人。