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統豆花新視覺～多福豆花
【大台灣旅遊網TTNews記者蘇玉婷】

豆花是深受中國人喜愛的一項甜品，從古至今流傳久遠，在一般人印象中，販售豆花的地點不是路邊攤就是普通小店面；然而最近在台中科博館旁的健行路上，出現了一家豆花專賣店，紅白色的鮮麗裝潢、大幅的豆花、芋圓、薏仁湯等產品照片，醒目地抓住過路人的眼光。別懷疑，這家豆花專賣店其實就是大家耳熟能詳的「多福豆花」。

至今已有十一年歷史的「多福豆花」，最早是出現在台中市向上北路、中美街口，現在已經成為創始總店，目前全省有五十多個加盟據點。為了讓消費者有更好的用餐環境並走向精緻化服務，最近在健行路上成立了「多福豆花」旗艦店，舒適簡約的座位，五十多坪的寬敞空間，視覺上給人休閒的現代感，產品則仍保留古早傳統好滋味，不但是全國最大的豆花專賣店、也是往後加盟者的示範店。

根據店家表示，「多福豆花」以花生豆花最暢銷，豆花採用非基因改造黃豆，成本是一般豆花的兩倍；QQ有嚼勁的芋圓、地瓜圓都是純手工製作，不加任何化學成分，訴求天然、健康。至於冷凍芋頭以鬆軟著稱，採用有機芋頭，首重悶煮的火候和時間控制，綿細的口感亦深受顧客喜愛。

從路邊攤走向專業化經營，「多福豆花」在穩定中求進步和發展，未來將透過輔導加盟的方式，讓更多地方、更多人都能吃到用心做出來的好豆花。

【多福豆花】旗艦店

◎營業時間：早上十點～晚上十一點半

◎滿六杯外送

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