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收集賣剩麵包　「食物銀行」每天助千人 分類：感動人心2008/11/30 22:05生活中心／綜合報導
「賣不完的麵包丟掉可惜，不如送給貧窮飢餓的人吃」，就是這樣資源不浪費的觀念，台灣一間成立10多年的食物銀行，每天靠著收集來的食物，資助上千位中低收入戶；甚至有個案從小接受資助，上了大學還當起食物銀行志工。


每天趕在麵包店打烊前，食物銀行的志工背著環保袋，向店家收取賣不完的麵包，收集來的麵包不是要自己吃，而是希望珍惜資源，把這一個個麵包送到中低收入戶或是弱勢團體的手中，讓他們能夠獲得溫飽。


擔任3年志工的王小姐一天最多就曾收集300個麵包，和她一樣有愛心的食物銀行志工將近400人，收集起來的食物一天可以幫助1000人；甚至有個男孩從小接受資助，等到上大學決定回頭來幫忙。不過，這個讓許多人看到希望的食物銀行，受到經濟不景氣影響，最近也面臨食物短缺的情況。


有志工不忍心小孩子挨餓，甚至自掏腰包買物資，王小姐表示，其實台灣很多人過著有一餐沒一餐的生活，這樣資源不浪費分送愛心的方式，雖然在台灣已經運作10幾年，但還是希望更多有愛心的店家能一起貢獻用不完的資源，幫助更多需要幫助的人。(新聞來源：東森新聞記者劉彥池、梁家銘)