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阿立豆花老板 8000碗請貧童 分類：感動人心2008/10/23 18:49〔記者葉永騫／東港報導〕經濟不景氣，讓貧困家庭更不敢隨便花錢，獲選為屏東伴手禮的阿立豆花老板林建立，大手筆提供給東港鎮的國中、小學貧困學童8000碗豆花兌換券，免費讓貧童都能吃到美味豆花。


東港鎮知名的阿立豆花老板林建立有感於景氣差，貧童增加又無消費能力，大方提供免費豆花給東港鎮的貧困孩子吃，他走訪鎮內10所國中小學，由學校提供名單，每名都可獲得一張10格的免費兌換卷，總計發出近300張，換算約8000多碗豆花，讓貧童在放學後，能到店內享用美味的豆花。


位於東港鎮信義街的阿立豆花是東港鎮知名的冷飲店，老板林建立是第二代，早期林建立的父親林東岳以賣木瓜牛奶出名，曾經一天賣出1500杯的紀錄，後來研究以海藻膠等天然食材製作豆花，不但天然且口感相當好，雖然比一般商店用的化學製品費時，且成本高出很多，但該店仍堅持製作高品質的豆花，因此，相當受到消費者的喜愛。


第二代的林建立接下父親的工作後，發揮長才，研究出鮮奶酪、黑糖仙草粿、豆干等多角化產品，今年更獲選為屏東縣優良伴手禮，由縣府推薦給消費者購買。


林建立說，父親常告誡他平時要多幫助別人，因此，平常就擔任義消等工作，當他獲知貧困兒童連豆花都吃不起時，就決定免費提供天然美味的豆花，讓貧童也能享受健康甜美的豆花。