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【大台灣旅遊網TTNews記者林子騫】

三五好友聚會，除了氛圍雅緻的餐廳，燒烤店不失為更加輕鬆自在的好選擇，位於高雄應用科技大學附近大裕路上的達人烤肉世家，清新自在的環境以及平價美味，在地兩年多來培養了不少忠實客戶與好口碑。

達人烤肉世家由一家人共同齊心經營，薛太太從事烤肉已近三十年，高雄各大夜市跑透透，累積豐富的經驗，研發出約由五種中藥調配出的專屬烤肉料理靈魂－醬汁，還有各種醃製技巧和火侯等，皆為長時間培養出的專業。

高應大這間店面，主要由從小幫忙到大的女兒薛小姐負責，母女倆相互搭配合作無間，默契極佳，而身為七年級生的年輕薛小姐，總是站在熱烘烘的烤爐前雙手忙個不停，她表示，從剛開店一天賣不到五塊豬肋排，到現在成為深受歡迎的招牌，一天賣出四十多塊的過程當中，最重要的是要能吃苦、有信心、努力、別輕易放棄。

除了被客人喻為因為太好吃、吃不到會想哭的豬肋排，魚下巴、大雞腿、杏鮑菇和黑輪等，皆為深受歡迎的產品，薛小姐分享道開店以來，很多從顧客的支持中所得來的感動，除了像朋友一般來傾訴分享心事，還有每次固定訂購一千元，除了指定四塊豬肋排，其他便交由店家做搭配，更有加拿大客人，因為與英文流利的薛小姐表姊聊得愉快，從此成為常帶一群朋友來用餐的熟客。

為回饋顧客長期以來的支持關照，凡於達人烤肉世家燒烤部分消費滿一百元，列印大台灣旅遊網優惠券或以口頭表示，即可贈送700cc飲料一杯，紅、綠、青茶任選，皆為用心製做的優質新鮮茶飲，讓您邊吃美味烤肉邊喝好茶！（攝影／林子騫）

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