---愛的報報----鳳梨酥--

吃過就愛上的無敵刈包　雞排、鱈魚、口味鮮
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【大台灣旅遊網TTNews記者沈孟珍】

台灣有著獨特的夜市文化，逛夜市吃小吃，可是台灣人生活中的一大樂趣，台中有個遠近馳名且歷史悠久的忠孝路夜市，這個夜市素以小吃聞名，裡頭許多美食小吃均十分具有特色，今天要介紹一道相當鮮的刈包，藏身在忠孝路夜市裡的美味，是你來這兒逛時絕對不可錯過的創新風味刈包。

忠孝路夜市靠近國光路這頭有一家「古早味傳統豆花」，老闆施先生也賣刈包，頗具創意的他，將傳統刈包在口味上作了許多新嚐試，像是炸鱈魚排、黃金炸雞排、烤里肌肉及鮮美的鵝肉等，這些都變成刈包的內餡，兼具傳統與創新的刈包推出後，深受年輕消費族群的喜愛，從蒸籠裡拿出熱熱的刈包，夾上剛炸好香酥雞排與爽口的酸菜一起入口，滋味可一點兒不輸給美式漢堡。

仔細瞧，白胖刈包的皮還帶有點點的棕黃色，那是因為裡頭還特別加入研磨過的小麥，其顆粒比一般的全麥更為細緻，使刈包擁有麥香和營養，刈包口感也更佳，到這裡買份刈包吃，肚子一定還沒填飽，再叫碗豆花一起吃是最好的。

古早味豆花的滋味和刈包一樣迷人，豆花本身軟嫩得猶如嫩豆腐般，飄著淡淡香的糖水，輕輕的甜度，讓愛吃甜食又害怕會變胖的愛美女生，在這裡可以完全沒有負擔的享用甜食。