目前日期文章:200607 (7)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要
開店夢想家/東區粉圓舀出3,000萬金店面
報導、攝影/何叔娟


林振昌和吳靜雯白手起家,打出了一家家的黃金店面。


吃冰,對每個人來說都是一種渴望的滿足。不管是酷熱夏天或是冬天躲在厚被子裡,吃冰,感覺就很幸福;因為這樣,「東區粉圓」以一碗二十元的粉圓冰起家,一碗碗地由路邊攤舀出了店面。

說起台北市忠孝東路二一六巷的東區粉圓,台北人大概都有耳所聞,最近一次上了電視新聞,還是因為訛傳前新聞局長林佳龍「插隊」吃粉圓,可見來這裡光顧的名人之多。就連老爸辜振甫緋聞官司鬧得沸沸揚揚的那個星期,台泥董事長辜成允還特別到小店裡吃碗冰消消心頭的躁熱。說起店名為何叫「東區粉圓」,老闆娘吳靜雯靦腆地笑著說:「因為攤子就在東區,而粉圓又是招牌,乾脆就取這個名字啦!」

吳靜雯與老公林振昌原本都是裁縫師,吳靜雯在台北市古亭市場做女裝,林振昌則在台北市四平街做男裝,聊到兩人會相遇而且改行賣粉圓冰,吳靜雯更不好意思了,「我和老公都是雲林台西鄉人,還是國小與國中同學,畢業後沒再連絡過,直到二十歲那年開同學會才再重逢。」由於成衣業強攻市場,兩個人結婚後決定不再做裁縫,「又不想做油膩膩的餐飲業,老公想起小時候吃粉圓的感覺,就決定賣冰!」

開店前,林振昌夫妻兩人整整花了一年的時間到處試吃、研發粉圓、找點。尤其是研發,粉圓等材料一鍋鍋地做、一鍋鍋地試吃再倒掉重來,吳靜雯說,她已經記不清楚吃掉多少碗粉圓後才開店,但是天天吃一碗自家的粉圓冰,也成了她每天的習慣。

粉圓冰街頭巷尾都是,為什麼東區粉圓會這麼出名?原因在林振昌決心要打出「招牌粉圓」,將粉圓做得與眾不同。吳靜雯表示,地瓜粉已決定粉圓品質的一半,其餘是靠煮粉圓的技巧、下鍋的時間。火候必須控制得很好,煮熟的粉圓用冷水略泡二十分後,然後放置一小時後再食用,既不會外熟裡不熟,同時又保有Q度;林振昌又動腦為粉圓提高香氣,除了上等地瓜粉和水混合,同時也加入高級紅糖,成了顆顆渾圓的褐色珠珠,波霸粉圓也因此出現。而豆類燜煮的過程,包括火候控管、豆子的選擇,也是在摸索很久後,才掌握到較完美的口感。

冰品中除了粉圓,有新鮮燉煮的紅豆、綠豆、芋圓、地瓜圓、蒟蒻、燒仙草等數十種,每種材料都是自己製作,熱騰騰就端出來,現煮現賣。一道四種配料,一碗賣四十五元。冬天是賣燒仙草和紅豆湯。

糖水的熬煮也相當重要。由於位處精華地區,二一六巷一帶連小巷弄都是店鋪比鄰,卻有一間的一樓不是店鋪,而是東區粉圓的工廠。一走進去,就看到要熬煮六個小時、一天平均要使用四包二百公斤的台糖二號砂糖,一包包地擺放著,六台過濾相當乾淨的製冰機也正在轉動著,以確保水質的衛生。由於供應量大增,粉圓的製作已由人工改為機器,林振昌根據實際需求,訂做特有的粉圓機、芋圓機和湯圓機,讓每顆圓子都大小一致。

說穿了,東區粉圓抓對了現代人講究養身、天然、健康三大訴求,真材實料加上衛生,才會吸引消費者上門,尤其是對吃相當講究的名人。此外,老闆的腦筋也動得很快,很早就開始提供上班族「下午點心」的外送服務,而且幾乎全年無休,每年只有農曆除夕到初四這五天休假。會想到外送,吳靜雯說:「這裡的公司行號特別多,大熱天在公司不出門就可以吃到冰品,又不用蹺班出來買;時常有人升官請客,一叫就是五百杯外送。」所以東區粉圓還有十輛外送機車隨時待命,外送冰品的業績現在已經占了總營業額的三分之一。老主顧占了八成的十八坪大的店面白牆粉刷地相當明亮,我們問:「這麼多名人來,為什麼不像其他店一樣,掛上合照、簽名之類的?」林振昌的答案很酷:「不需要啊,東區的名人本來就很多,所以名人會來吃,一點兒也不稀奇,掛這些東西 不見得會加分。」東區粉圓附近的人常看到台塑董事長王永慶夫人李寶常來,而且一買就是二十杯帶走;台積電董事長張忠謀夫婦也在這裡吃過、連陳總統女兒陳幸妤也都曾出現在店內,都是不爭的事實。

bluenature0904 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

9年前傅瑞嬌販嬰案 8年半期間賣掉40多名無辜嬰兒





台北市驚傳販嬰案,事實上販嬰傳聞在台灣社會已經不是頭一遭。

民國87年間,台北萬華的崇愛婦產科負責人傅瑞嬌販嬰案件,當時震驚全國!傅瑞嬌勾結多所醫院診所,偽造出生證明,以數10萬元的代價把棄嬰賣給有需求的夫妻,警方估計,有超過40多名無辜嬰兒,成了商品遭到販賣。

民國87年間,台北市萬華崇愛婦產科診所負責人傅瑞嬌,藉著助產士職務之便不法販賣嬰兒獲取暴利,震驚了當時的台灣社會。

傅瑞嬌主要的犯案手法,先是設法說服不想要孩子的婦女丟棄嬰兒,將棄嬰以50萬元左右的暴利賣給無法生育的夫婦,再協助開立偽造的出生證明。

而除了販賣棄嬰之外,甚至還欺騙父母,表示嬰兒在生產過程中死亡,隨後再設法變賣嬰兒,情節相當惡劣。

警方調查後發現,傅瑞嬌勾結其他診所醫院,主導龐大的販嬰集團,人數超過200人,犯案長達8年半,至少超過40名嬰兒遭到販賣。

傅瑞嬌除了始終否認販嬰行為外,更自認在做慈善事業,目的在於幫助許多不幸家庭解決困擾;民國91年最高法院審理,除判定傅瑞嬌涉嫌墮胎致死與偽造文書等罪嫌,判處3年6個月定讞之外,多對收養父母也被判處偽造文書罪。

傅瑞嬌堪稱台灣史上最重大的嬰兒人口販子,利用無辜嬰兒貪圖暴利的惡劣行徑,終究還是難逃法律制裁。

bluenature0904 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

免費駭客軟體破了FBI機密電腦 局長密碼輕鬆到手


美國情報部門電腦系統出現大漏洞,一名政府顧問用網路上即可輕易取得的破解程式,破解了聯邦調查局(FBI)機密電腦系統,並取得3萬8000名FBI員工的密碼,就連FBI局長穆勒的密碼也被竊。

根據華府地方法院的資料,該名顧問柯隆在2004年先後入侵FBI電腦系統四次,取得FBI證人保護計劃和反間諜活動的詳細資料,直接的後果就是FBI不得不暫時關閉局內電腦系統,花了數千小時的和數百萬美元修復並加強電腦系統安全。

司法當局並未指控柯隆這麼做事蓄意危害國安,但是「好奇的入侵」還是讓敏感資訊曝光。

28歲的柯隆是FBI派駐伊利諾州春田市調(新聞、網站)查站的顧問,根據柯隆的供詞,他以FBI特勤幹員的身分進入系統,然後用一套從網路上下載的駭客(新聞、網站)軟體進入FBI最高機密資料庫,取得使用者姓名,經過加密的密碼等資訊,然後再用另一套也是網路上免費取得的軟體破解這些加密的密碼。

芝加哥電腦安全公司LURHQ資深研究員史都華說,柯隆用的其實並不是什麼高深技巧,「差不多是五年前就已經很普遍的手法。」

被問及即使這種他看來如雕蟲小技般的手法也能破解FBI的機密系統,他會不會感到驚訝,史都華說,「我很想說『當然』,但其實不會,他們都與一般公司一樣面臨同樣的問題。」

柯隆說,他是想用這些密碼越過官僚系統的層層關卡,更便於FBI安裝新的電腦系統,而且春田站的主管也批准這些行為。

不過柯隆仍然遭到解職,並在今年3月被判定四項罪名成立,包括刻意逾越權限進入電腦系統,以及不當取得美國政府資料等,他可能因此面臨18個月徒刑。





bluenature0904 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


大腿圍×2-臀圍>10公分 大腿愈粗 心血管疾病高風險群



陳怡妏/台北報導女性都怕大腿粗,因為看起來不夠美,不過根據部分醫學的調查,大腿粗不只影響外觀,可能還會影響身體健康;大腿愈粗,罹患心血管疾病的可能性也愈高。

康寧醫院副院長尹長生表示,台灣女性的正常腿圍應該是四十五公分到五十公分之間,如果超過五十二公分,大腿內的脂肪就有可能過多,而如果腿圍乘以二後,比臀圍還多出十公分以上,也表示脂肪比例過高,可能會有代謝毛病,建議有這樣問題的女性,要趕快運動消脂。

尹長生指出,美國學者曾針對腿圍粗細是否影響健康做研究,結果發現缺乏運動者大腿肌肉裡的脂肪比例通常較高,長期缺乏運動會有代謝問題,影響健康。

尹長生說,根據美國的研究,康寧醫院也針對二千三百位產婦及六十五名肥胖者大腿圍進行觀察,結果發現,大腿圍的二倍大於臀圍超過十公分者,都有脂肪過高的問題。

尹長生表示,女性想要改善大腿過粗的問題,唯一有效的方法就是運動,例如快步走十五至二十分鐘、走路、慢跑、抬腿、拉腿等,都能達到肌肉緊實的效果,比節食(新聞、網站)更能明顯改善大腿及臀部肥胖。

除了腿圍與健康之間的關連外,康寧醫院昨日也公布針對北、中、南三大都會區二十五到四十五歲四百零三名女性所做的下半身曲線挫折感指數調查,結果發現,台灣女性對於下半身最不滿意的前三名部位,分別為臀部、大腿及小腹,且有超過八成的女性因想盡各種辦法,卻仍然無法讓大腿及臀部瘦下來,而感到挫折。

調查也顯示,逾半台灣女性平均花費六年時間,利用包括節食、塗抹瘦身(新聞、網站)霜、藥物控制以及穿束腹束襪,甚至有人捆保鮮膜,或是擦辣椒膏來改善下半身曲線,但是都不見效。

尹長生表示,改善下半身曲線不見效,主要因為沒有運動,調查就顯示有七成的台灣女性並沒有運動習慣,加上瘦身觀念不正確,飲食不正常,長久下來就易造成下半身脂肪囤積,成了西洋梨身材,影響外觀與健康。


bluenature0904 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

新鮮世/泰國富商為女徵婚 太聰明太有錢都不好


一名56歲的泰國富商瑟傑利用廣告看板要為4名女兒徵婚,不但要高學歷跟高道德要求,還不能太聰明跟太有錢,這個看似矛盾的要求,卻引起泰國許多男士的興趣。

瑟傑從上個月開始刊登廣告,為4名年齡介於18歲到27歲之間的女兒公開徵婚,瑟傑表示,他之所以會有這樣的念頭,是因為他年輕的時候曾經當過建築與煤礦工人,也曾因為販賣非法彩券被捕入獄,他不希望女兒跟他遭遇相同的痛苦,因此要幫女兒找到最合適的對象,而公開徵婚是比較容易的方式。

根據估計,瑟傑的財產超過上億泰銖,主要是經營放款業務,且擁有房產,分別交給4個女兒管理。

至於他開出來的徵婚條件,首先要身體健康,年齡在25到35歲之間,要有高學歷,高道德,但不希望太聰明的男士,以及比他們家富有的男士,因為聰明的男人不容易掌握,有錢的男人容易作怪。

獲選男士還得接受3年實習,到他的家族企業學習,這期間沒有薪水,通過這些考驗才夠資格與他的女兒成婚。


bluenature0904 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

櫻花妹の美/新發現!不飽和脂肪酸過多 光滑美肌沒啦
2006-07-05 10:18/記者葉卉軒/東京報導.攝影

走在繁忙的東京街頭,腳步也不由得快了起來,但即使都只是驚鴻一瞥,日本女人精緻、細膩,卻又渾然天成的「妝容」,彷彿每個人都是天生麗質,不僅白皙透亮,平滑臉蛋甚至還看不到任何毛孔的水煮蛋肌,令人自嘆弗如的印象,好深刻…。

問起她們有什麼保養秘訣,原來從2001年開始,領先歐美由各日系化妝品品牌所領導的「再造第二層肌膚」的毛孔保養美麗風潮,至今仍氣勢如虹。但,今夏日本最新提倡的毛孔保養新理論,卻和過去一直被認為對人體有益,存在植物油中的「不飽和脂肪酸」有關,而相較於人體,日本化妝品品牌ettusais愛杜紗更是大膽提出不飽和脂肪酸對肌膚卻有不好作用的新主張,並發現毛孔明顯的肌膚,與毛孔不明顯的肌膚相較之下,會發現皮脂量較多,而且皮脂組成物中的不飽和脂肪酸的比例也較高。

除了美白、抗老外,「毛孔保養」儼然已躋身日本女性肌膚保養前三名的排行榜之列,從2001年發展至今,每一年幾乎都有突破性的新發現。

再進一步談起關於毛孔保養,日本ettusais愛杜紗商品開發村木香織指出,根據她們針對18~34歲日本女性所進行的一份最新問卷調查發現,在前15 名的肌膚煩惱中,「毛孔明顯」高居第一,有高達51%的日本女性對此感到困擾,且有高達57%的受訪櫻花妹表示非常在意毛孔明顯,很在意的則有40%,而有點在意的則為3%,完全不在意的比例是零。

而造成毛孔明顯肌膚的元兇,日本ettusais愛杜紗研究發現,皮脂分泌量多、膚紋紊亂的人,肌膚毛孔都格外明顯。此外,2006年該品牌的最新發現,則是皮脂中所含的不飽和脂肪酸比例愈高者,毛孔也愈明顯。村木香織指出,這主要是因為受到不飽和脂肪酸的刺激,肌膚的代謝速度會異常加快,毛孔周圍會存在許多未成熟細胞,殘留未成熟細胞的部位,膚紋會紊亂,使毛孔變得更加明顯。

不過,對於飲食攝取較多不飽和脂肪是否會間接造成毛孔粗大問題,村木香織則表示,目前尚無醫學研究證實這兩者之間的關聯性。

但,除了新理論外,有別於目前坊間多是「粉末」質地的毛孔保養品,日本ettusais愛杜紗今夏即將於8月4日在台灣上市的「魔力細膚細緻霜」與「魔力細膚水面膜」二項新品,都在質地上有了新的突破。

村木香織進一步指出,其中,白天使用的粉紅包裝「魔力細膚細緻霜」它是於隔離霜後使用,只需塗抹於在意的毛孔或泛油光的部位,補妝時也可以使用,亦是目前美妝市場中第一款蠟劑毛孔保養品,可長時間吸附皮脂的能力更勝於粉末質地的毛孔保養品,且其霧面的質感,彷彿就像毛孔的隱形薄膜。

特別值得一提的是,對台灣美妝市場相當熟悉的村木香織,尤其推薦給台灣多數只上蜜粉淡妝的女性。村木香織表示,因為該商品無色,但極佳的修飾效果卻可以讓美人兒輕鬆、迅速地呈現漂亮的肌膚狀況。

另,藍色包裝的「魔力細膚水面膜」則是設計在夜間使用,村木香織說,裡頭含有保濕、抑制不飽和脂肪酸與刺激膠原蛋白增生的「零毛孔複合物」獨家成分,具有整緻膚紋,預防毛孔明顯等效果。此外,它雖然是面膜,但卻無需擦拭或沖洗,使用在夜間保養的最後一道程序。

據日本方面統計,已在4月1日上市的香港美妝市場,第一個月「魔力細膚細緻霜」與「魔力細膚水面膜」兩品項就賣出8000個,反映相當好。

bluenature0904 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

乃哥 當過小馬家捆工
2006-07-05 03:14/記者葉君遠/台北報導

英雄不怕出身低,徐乃麟出道前,曾經在小馬家中開的紡織廠裡,當過扛布捆工,情節彷彿陳昭榮演過的「台灣阿誠」。小馬日前首度在節目中說出這一段「祕辛」:「乃哥現在還會虧我,當年他在我家服侍我,現在我家道中落,要我去侍候他哩!」

徐乃麟和小馬看似八竿子打不著邊,私底下卻有一段非常特別的緣分。二十多年前,小馬的父親在中和開紡織廠,其中一名員工身材高大、模樣帥氣,一開始從辛苦勞力的扛布捆工做起,因為能幹肯做,獲得小馬大伯父的賞識,逐步拔擢為管理幹部,並從上下層通鋪的工人宿舍中搬出來,擁有自己獨立的辦公室及房間,那個人就是徐乃麟,綜藝圈目前當紅的大哥之一。

身為紡織廠小開,那年才3歲的小馬,和姊姊沒事就往廠裡面跑,跟年輕帥氣的徐乃麟混熟了,假日徐乃麟還會帶他們姊弟到萬華的青年公園裡游泳、騎腳踏車,小馬的姊姊說:「他對我們很好,隨和又沒架子。」沒多久,他離開紡織廠,出道當藝人去,小馬還小,姊姊看到新出道的偶像歌手,長得很像工廠哥哥,特地找了一天去當時的歌林唱片公司門口守候,她說:「等了半天,他終於看見我,並開心跟我打招呼,原來我沒認錯人,當時他還請我吃飯。」

徐乃麟和小馬姊姊聯絡了一陣子,小馬姊姊反過來幫他忙,有空就去幫他處理歌迷的信,直到徐乃麟結婚後,才斷了聯絡。小馬說:「乃哥非常重情義,離開後還曾來家中跟爸爸聊天,爸爸過世時,他也來致意。」小馬後來加入咻比嘟嘩出道,再碰到徐乃麟,兩人回憶當年不勝唏噓,小馬說:「他開玩笑說,年輕時要服侍小老闆,現在他是大哥了,我家後來家道中落,要我這個後輩尊敬他。」雙方互動極佳。

在小馬姊姊的心目中,徐乃麟是個超級顧家的好男人,徐乃麟目前趁著暑假,帶著一家大小赴美國度假,預計7日返回工作崗位。

bluenature0904 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()